►活動時間:

場次一:  10/15(六) 16:00-17:00
場次二:  10/16(日) 16:00-17:00

 

新濱小學校 【食物設計部】開課中!
台灣山茶茶席見學-美濃茶頂山漫延的凹下茶香


 

►講座簡介:

高雄美濃、六龜、桃源山區有一種特別的喬木科「台灣原生山茶」,生命力強韌的山茶,特別適合在山林間野生成長,樹高可達10公尺,樹齡超過百年,與一般常見的低矮灌木茶樹大不相同。大自然日月精華為養分的台灣山茶產量相當稀少,茶香特殊,具有強的抗氧化能力,兒茶素比一般的茶品類要高出許多。

本次茶席見學工作坊邀請美濃第六代茶農「詹帛勳」,詹家家族第一代便在美濃茶頂山居住並開始製茶,祖先也是在中國安溪縣最早種植茶樹及製茶。詹家的「凹下茶園」採用友善種植,無毒的環境,維持自然的生態,茶園裡有鳥類,動物,蝴蝶,秉持友善安全,目前以種植美濃原生山茶為主。

詹帛勳幾年前辭去醫院的工作,接續家族茶業,一方面投入費時費工的友善土地茶葉栽培,已獲得了慈心基金會頒發的綠色保育認證,同時精進推廣茶道,每年還都受邀到小學教導龍肚的孩子了解茶、泡茶、奉茶。雖然市面上很少聽到美濃是台灣茶區,但居住在龍肚的詹姓家族傳承了百年的種茶產業,打破只能在高山種茶的刻板印象,並且以與自然共處的務農方式,推廣客家庄美濃茶。

歡迎報名茶席見學活動,透過茶席儀式,習茶、飲茶,品味茶頂山上台灣原生山茶茶香,感受以茶會友之生活美學。

 

►日期:

場次一:  10/15(六) 16:00-17:00
場次二:  10/16(日) 16:00-17:00

►地點:紅磚街屋.山海商號(高雄市鼓山區鼓山一路7號)

►講者:美濃第六代茶農  詹帛勳

►高雄幣:250 點/人(含品茶材料費)

►人數:12名/場(限7歲以上),2場共計24位

► 報到說明:

本活動無另寄送票券,於高雄幣平台完成報名繳費後,請直接於當日活動前15分鐘至紅磚街屋報到。
 

►報名注意事項:

  1. 本活動於10/12前可取消訂單,10/13至活動當日提出取消訂單者則視同自願放棄,不予以退款。
  2. 主辦單位保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利。









 
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